| 來源(yuan): | 發布時(shi)間:2025-11-22 | 浏覽(lan)次數：370 | |
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在(zai)過去十(shi)年中，顯(xian)而易見(jian)的是，迫(po)切需要(yao)通過以(yi)安全🏃🏻♀️、經(jing)👋濟高效(xiao)的方式(shi)改善食(shi)品保存(cun)和保護(hu)來減少(shao)食物浪(lang)費。 這是(shi)一個利(li)用納米(mi)技術用(yong)于食品(pin)包裝盒(he)印刷的(de)新興選(xuan)擇的機(ji)會，可以(yi)減少食(shi)品包裝(zhuang)盒印刷(shua)的浪費(fei)。根據即(ji)将發布(bu)的Future Market Insights報告(gao)，在材料(liao)科學和(he)技術發(fa)展的推(tui)動下，從(cong)2023年到2033年(nian)，用于食(shi)品包裝(zhuang)的納米(mi)技術預(yu)計将👋每(mei)年增長(zhang)15%。
納米技(ji)術并不(bu)新鮮，事(shi)實上，理(li)查德·費(fei)曼（Richard Feynman）于1959年(nian)首次提(ti)出，盡管(guan)該術語(yu)最初是(shi)由谷口(kou)紀夫（Norio Taniguchi）于(yu)1974年創造(zao)的。
納米(mi)技術被(bei)定義爲(wei)1到100納米(mi)範圍内(nei)的分子(zi);例如，100 納(na)米是 0.0000039 英(ying)寸。
該技(ji)術涉及(ji)納米系(xi)統和納(na)米材料(liao)，後者分(fen)爲三類(lei) - 納米纖(xian)維，納🙂↕️米(mi)顆粒和(he)納米闆(pan)。納米技(ji)術已應(ying)用于衆(zhong)多市場(chang)，包括包(bao)裝、納米(mi)電子、生(sheng)物醫學(xue)、安全傳(chuan)感🧎🏻♀️➡️器、油(you)漆、紡織(zhi)品👼🏾、化妝(zhuang)品、醫療(liao)保健、造(zao)紙、建築(zhu)、爆炸物(wu)和武器(qi)以及潤(run)滑劑等(deng)。
納米技(ji)術在食(shi)品包裝(zhuang)盒印刷(shua)中的類(lei)型和應(ying)用：該市(shi)場适用(yong)于各種(zhong)納米材(cai)料，包括(kuo)氮化钛(tai)納米顆(ke)粒，銀納(na)米顆粒(li)和納米(mi)氧化鋅(xin)，納米粘(zhan)土和納(na)米二氧(yang)化钛。這(zhe)些可作(zuo)爲食品(pin)包裝的(de)功能性(xing)添加劑(ji)。該技🧑🏻❤️🧑🏼術(shu)最有前(qian)途的用(yong)途之一(yi)是活性(xing)包裝，即(ji)👱🏼♂️包裝旨(zhi)在一旦(dan)客戶打(da)👩🏽🐰👩🏿開包裝(zhuang)即可阻(zu)止微生(sheng)物的生(sheng)長。可用(yong)選項包(bao)括使用(yong)👨🦰包裝的(de)活動部(bu)分重新(xin)包裝。
納(na)米技術(shu)驅動的(de)食品包(bao)裝市場(chang)分類如(ru)下：
｀活性(xing)包裝。納(na)米材料(liao)的使用(yong)有利于(yu)直接與(yu)食品相(xiang)互☠️作🙂↔️用(yong)👽，爲🧑🏻❤️🧑🏼産品(pin)提供更(geng)好的保(bao)護。一些(xie)納米材(cai)料如😍納(na)米銀、納(na)米二👩🍼氧(yang)化钛、納(na)👩🍼米氧化(hua)銅、碳納(na)米管和(he)納米氧(yang)化鎂可(ke)以提供(gong)抗菌性(xing)能。
｀改進(jin)的包裝(zhuang)。爲了提(ti)高包裝(zhuang)的耐濕(shi)性、耐溫(wen)性和氣(qi)🔞體阻隔(ge)😌性🧜🏼♀️，納👼🏾米(mi)顆粒與(yu)聚合物(wu)鏈以及(ji)包裝的(de)耐溫性(xing)、耐濕性(xing)相結合(he)。美國FDA已(yi)✡️批準在(zai)食品接(jie)觸中使(shi)用納米(mi)複合材(cai)料。
食品(pin)包裝科(ke)學專家(jia)克萊爾(er)·桑德（Claire Sand）指(zhi)出，納米(mi)顆粒可(ke)以通過(guo)在分🙆🏿子(zi)水平上(shang)延長顆(ke)粒的曲(qu)折路徑(jing)來幫助(zhu)食品包(bao)裝的阻(zu)隔✋性能(neng)。
“它通過(guo)減緩擴(kuo)散和增(zeng)加水或(huo)氧氣等(deng)移民需(xu)要行💞進(jin)的曲👋折(she)路✋徑來(lai)增強屏(ping)障，”她說(shuo)。“它可以(yi)在保持(chi)食品安(an)🧛🏽全和🙈可(ke)回收性(xing)所需的(de)添加劑(ji)限制内(nei)的情況(kuang)下實現(xian)。
Sand提(ti)供了一(yi)個具體(ti)的例子(zi)，其中“PET/箔(bo)層壓闆(pan)可以用(yong)高㊙️密度(du)聚乙烯(xi)（HDPE）/線性低(di)密度PE與(yu)二氧化(hua)矽納米(mi)纖維共(gong)🏃🏻♀️擠代替(ti)，以保持(chi)死折和(he)阻隔性(xing)能。
｀智能(neng)/智能包(bao)裝。這是(shi)爲檢測(ce)食品中(zhong)的微生(sheng)物或生(sheng)化變化(hua)而~設👩🏽🐰👩🏿計(ji)的。它可(ke)以檢測(ce)食品中(zhong)病原體(ti)的發展(zhan)。一些智(zhi)能包裝(zhuang)已被開(kai)🙈發出來(lai)用作食(shi)品安全(quan)的跟蹤(zong)設備。目(mu)前，英國(guo)航🎅🏿空公(gong)司，MonoPrix超市(shi)和雀巢(chao)正在使(shi)用化學(xue)傳感器(qi)，可以快(kuai)速檢測(ce)包裝食(shi)品的變(bian)化。
使用(yong)納米傳(chuan)感器進(jin)行包裝(zhuang)有助于(yu)識别食(shi)品的内(nei)部和外(wai)部👼🏾條件(jian)，以及整(zheng)個供應(ying)鏈中的(de)容器。此(ci)外，在塑(su)料包裝(zhuang)中，納米(mi)傳💌感器(qi)可以在(zai)食品變(bian)質時檢(jian)測食品(pin)中的氣(qi)體，因此(ci)包裝會(hui)改變顔(ya)色以提(ti)醒消費(fei)者。
使用(yong)抗菌添(tian)加劑和(he)納米傳(chuan)感器的(de)智能包(bao)裝來檢(jian)🧜🏼♀️測食品(pin)💯變😮💨質。
在(zai)另一種(zhong)方法中(zhong)，用于智(zhi)能包裝(zhuang)的抗菌(jun)添加劑(ji)和納🧜🏼♀️米(mi)傳感器(qi)可以檢(jian)測食品(pin)的變質(zhi)并釋放(fang)納米抗(kang)菌劑以(yi)延長保(bao)質期。這(zhe)有🥑️助于(yu)超市和(he)大賣場(chang)更長時(shi)間地保(bao)持食物(wu)新鮮。
“例(li)如，納米(mi)傳感器(qi)可以提(ti)醒二氧(yang)化碳的(de)存在，二(er)氧👹化碳(tan)是微生(sheng)物生長(zhang)的副産(chan)品之一(yi)，”Sand解釋說(shuo)。
她還指(zhi)出了納(na)米技術(shu)在這些(xie)市場中(zhong)的另一(yi)種用途(tu)。“納🥑️米🧑🏽🎄顆(ke)粒可以(yi)提供隐(yin)蔽的電(dian)池來源(yuan)，爲智能(neng)包裝提(ti)供動力(li)。
根據FMI分(fen)析師的(de)說法，其(qi)他選擇(ze)包括所(suo)謂的電(dian)子鼻，納(na)米懸臂(bi)，陣列生(sheng)物傳感(gan)器，納米(mi)試紙和(he)溶液中(zhong)的納米(mi)顆粒。
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